· 

らっきょう漬け

こんにちは( ´)

豊橋、豊川、新城、蒲郡、田原、湖西、浜松など

愛知県 東三河を中心に活動しています 

キラナヨガ(kiranah yoga)

健康ヨガインストラクター

槙野マキ(マキノマキ)です



先日、キムタクは

《1日に1つだけツライ事をする》と聞き

私も1日に何か1つずつ!!!

と思い重たい腰をあげ

らっきょう漬けチャレンジしました🥣



【材料】

らっきょう  1kg

水      150ml

塩      小さじ1

砂糖     180g

酢      360ml

唐辛子    お好み

①まずは 入れ物を煮沸消毒

②らっきょうを洗い塩20gをまぶし1時間程度おく

③サッと水洗いし塩を流しザルにあげ水気をとる

④鍋に

水  150ml

塩  小さじ1

砂糖  180g

を入れ砂糖を溶かし


酢   360ml

唐辛子 お好み

を煮沸した瓶に入れ出来上がり(๑・̑◡・̑๑)


3日後くらいから食べれるそうです!


抗酸化・抗菌作用、老化防止、血行促進などの作用があり

漢方薬としても使われる事があるそうです。


でも身体に良いからといって沢山食べてしまうのは🆖

1日に3〜4粒が目安だそうです☆




#豊橋ヨガ #豊川ヨガ #新城ヨガ #田原ヨガ #蒲郡ヨガ #湖西ヨガ #浜松ヨガ #愛知ヨガ #東三河 #キラナヨガ  #kiranah yoga #kiranahyoga #健康ヨガ #健康ヨガインストラクター #槙野マキ #マキノマキ #豊橋ヨガインストラクター #豊川ヨガインストラクター #新城ヨガインストラクター #田原ヨガインストラクター #蒲郡ヨガインストラクター #湖西ヨガインストラクター #浜松ヨガインストラクター